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制动液的等级和级别通常是根据其性能、质量和特定标准来划分的。不同制造商和国家可能有不同的标准体系，但一般来说，制动液的等级或级别越高，其性能越好，耐高温能力也越强。
关于制动液的等级，常见的分类依据包括：
1、DOT标准：在美国，制动液通常根据DOT（Department of Transportation）标准来分类，DOT 3、DOT 4、DOT 5和DOT 5.1等，这些等级通常代表了制动液的干沸点和湿沸点（即在特定条件下的沸点），以及其它性能参数。
2、其他标准：其他国家可能有自己的标准体系，如欧洲的ACEA标准等。
关于制动液的耐高温性能，这是制动液非常重要的一个性能指标，在高温下，制动液需要保持良好的流动性，以确保制动系统正常工作，高级别的制动液通常具有更高的干沸点和湿沸点，这意味着它们能在更高的温度下保持性能稳定。
制动液的等级或级别与其耐高温性能是密切相关的，高级别的制动液具有更好的耐高温性能，能在更极端的条件下保持制动系统的稳定性和可靠性，具体选择哪种制动液应根据车辆的制造商推荐、使用环境和驾驶需求来确定。
制动系统的维护非常重要，应定期检查制动液的状态，并根据需要更换，以确保行车安全，建议咨询专业的汽车维修人员或汽车制造商，以获取关于制动液选择和更换的准确建议。